台南牛肉湯真的很頂？ 網揭與和牛差異：好喝但就是炒作 ...

2023年11月26日 — 主打新鮮溫體牛的台南牛肉湯，是遊客造訪必吃美食，百萬網紅cheap一席質疑「台南牛肉湯品質比不上日本A5和牛」言論，引來大批網友掀起「牛肉湯保衛戰 ...

2023年11月27日 — 由於肉片與湯頭會隨著浸泡時間長短，而有不同程度的風味，不少饕客推薦，牛肉湯一上桌便可先喝湯、嚐嚐原始湯底口味，當牛肉被泡燙至淡粉紅色澤時，代表已 ...

2023年11月27日 — 更有留言認為溫體牛跟和牛根本無法相提並論，「不用說溫體牛拿來跟和牛比了，差太多，和牛拿來做牛肉湯不會難喝，但溫體牛拿來燒烤就知道差在哪了。

2023年11月26日 — 牛肉湯是台南在地代表性美食之一，許多遊客到當地都要喝上一碗，但紐西蘭液態乳自2025年起進口就可免關稅，令外界擔憂台灣酪農、台南溫體牛肉湯屆時恐 ...

2023年11月27日 — 以牛種來說，牛肉湯的原料是荷士登乳牛跟日本和牛相比油花跟出肉率確實難比拚，但台南牛肉湯強在新鮮不經過冷凍，每天現宰溫體直送主打嫩脆甜口感不過百萬 ...

2023年11月28日 — 溫體跟熟成的差別，在於食材的處理方式。這中間的差別是，溫體牛有股自然的清甜與軟Q口感，只有牛肉在宰殺的六到八小時內才有，任何牛都一樣。超過這個 ...

2023年11月26日 — 牛肉湯是不少台南人的早餐，更是遊客們到訪必吃的美食之一。竹過，百萬網紅「Cheap」近期公開批評「台南牛肉湯品質比不上日本A5和牛」，引發大量網友暴動 ...

首頁 和牛研發商品-常溫 關西風和牛肉吸湯. 關西風和牛肉吸湯. NT$380. |產品名稱| 關西風和牛肉吸湯 |保存說明| 常溫保存，請放置陰涼乾燥處，避免陽光直射。 |保存期限 ...

有人把日本和牛拿來對比台南牛肉湯，其實兩者大不同，比如牛肉部位，用英語、日語與華語的稱法都不一樣，切割的方式也有所不同。這張圖我花了很久的時間訪查才畫出來， ...